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自貢市鹽業曆史博物館:傳承兩千年井鹽文明

2019年10月08日 05:59 來源:人民日報海外版 參與互動 

  自貢市鹽業曆史博物館

  傳承兩千年井鹽文明(你所不知道的一級館)

  位于四川省自貢市區龍鳳山下的西秦會館,是聞名遐迩的自貢市鹽業曆史博物館所在地。6根赤紅大柱撐起了層層高指的飛檐,塔形屋頂巍峨雄奇,仿佛展翅的巨鵬即將騰空而起。西秦會館是清代陝西籍鹽商聚會議事的同鄉會館,既是中國古建築寶庫中的藝術精品,又是鹽業發展史上不可多得的文物。

  1959年,鄧小平倡議建立自貢市鹽業曆史博物館,並親定選址西秦會館,郭沫若題寫館名。這是中國唯一一座井鹽史專業博物館,現爲國家一級博物館、自貢世界地質公園核心園區。走進這座古建築群,四川兩千年井鹽文明的史詩畫卷鋪陳開來。

  “千年鹽都”名不虛傳

  沿著綠蔭下的青石階梯拾級而上,進入序廳,一座古銅色鹽工鑿井雕塑赫然在目。鹽工身材魁梧,手握200多斤重的鑿井鑽頭(俗稱鐵锉),正用力鑿向臉盆大小的井口(俗稱井帽子)。鐵锉和井帽子都是從自貢鹽場征集而來,是當年鹽場工人使用過的。在自貢這片土地上,鹽工們曾先後開鑿了1.3萬多口鹽井。1939年,自貢因鹽設市,從境內的自流井和貢井井名中各取第一個字,就成了“自貢”。

  博物館展出的中國鹽産區位圖顯示,自貢有近2000年的産鹽曆史,自貢第一口鹽井“富世鹽井”開鑿于東漢章帝年間,在當時的江陽縣(今富順縣)境內。在自貢衆多鹽井中,燊海井非常出名,它是世界第一口超千米深井,采用沖擊式頓鑽鑿井法于1835年鑽成,深度達1001.42米,它的鑽成標志著中國古代鑽井技術的成熟。現在燊海井還保留著原址原貌,作爲景點對外開放。

  中國第一口鹽井的開鑿者是誰?據史料記載,這人正是主持修建都江堰水利工程的李冰。公元前250年左右,李冰帶領百姓在廣都縣(今成都雙流)開鑿了中國第一口鹽井“廣都鹽井”,從此拉開了中國井鹽生産的序幕。

  博物馆里的圖片和文物告诉我们,早期人们挖掘盐井的方式与挖掘水井并无多大差异,使用的工具都是锄、锸、锤、耜等,完全靠人力挖掘、破碎岩石完成。这种方式挖出的盐井,井口大、井身浅,一般只有几十米,最多上百米深,被称为大口浅井。

  至北宋庆历年间,人们挖大口径盐井采盐已历时1000多年。由于长期大量开采导致浅层卤水枯竭,而继续加深大口浅井又困难重重,四川盐业产量日渐萎缩。为了提高产量、满足社會需求,四川盐工在总结前人经验的基础上,发明了一种新的凿井方式—— 冲击式顿钻凿井法,此法凿出的盐井井口小而深,被称为“卓筒井”。北宋苏轼的《蜀盐说》中对四川首创的卓筒井有所记载,“用圆刀凿山如斗大,深者至数十丈则咸泉自上”。

  凝聚智慧的卓筒井

  卓筒井究竟是如何鑿成的呢?博物館展出了一組模型,並配合聲、光、電等現代展示手段,在講解員的生動解說和演示中,古人鑿井取鹽的場景重現在觀衆面前。

  首先,鹽工們選擇合適的位置搭建碓架,然後站在碓架上用力踩動中間碓板。碓板的另一頭挂著鐵锉,隨著碓板的起落,鐵锉不斷沖擊井口和井底岩層,將岩層搗碎成碎石岩屑,再往井內灌入淡水,使之混合成泥漿,再用特制的扇泥筒將泥漿提取上來。“扇泥筒上下扇動幾次,使泥漿灌滿筒內,然後提至井口,用勾水器頂開單向閥,放出泥漿。就這樣,鑿井、扇泥交替進行,不斷加深鹽井。”講解員介紹說。

  爲保證頓鑽鑿井順利進行,古人探索出井下事故的修治方法,並制作了20多種巧妙的修治井工具。博物館裏陳列著各種工具的縮小模型,這些工具大部分由防腐蝕性強的竹子制成。

  眼前這根筆直的長六七米的竹筒叫做樣筒,其直徑略小于井徑,在鑿井時,每鑿一節就要用樣筒來測量井身是否彎斜。如果井鑿斜了,就用丟灰筒將裹上油灰的硬碎石丟到彎斜處壓緊夯實,使其和岩層融爲一體,然後用帶扶正器的鐵锉重新開鑿。

  “這些是打撈工具,它們結構各異卻都有倒鈎,能把井下落物打撈上來。”講解員指著一件工具模型重點介紹道,“這個叫‘鐵五爪’,由5塊鐵片組成,就像人的5個手指頭。當石塊落入井下後,用它來打撈。鐵片內側有層層的倒鈎,上面一個鐵圈可以調節鐵片下端撐開的大小。”

  井鑿好後,用汲鹵筒來提取鹵水。汲鹵筒由楠竹打通竹節制成,底端安上熟牛皮做的單向閥,提取原理與扇泥筒類似。爲了一次提取更多的鹵水,工人們將汲鹵筒制作得越來越長,這就要求搭建的井架更高更堅固。井架從最初的單腳發展到兩腳、四腳、八腳甚至十二腳,而且越建越高,鹽工們稱這些高聳入雲的井架爲“天車”。曆史上最高的一座天車有113米,相當于30多層樓那麽高,堪稱蜀地最高的木結構建築。

  保護弘揚鹽文化

  自1959年建館以來,自貢市鹽業曆史博物館征集了大量以反映鹽業史爲主的文物,總數近2萬件(套),其中一級文物55件(套)。這些藏品中,既有世界上唯一一套中國古代鑽井治井工具群,又有被稱爲“中國最古老股票”的鹽業契約、賬冊、記錄鑿井過程的岩口簿等。此外,還有一批傳世文物和藝術珍品。

  “中國古代鑽治井工具群堪稱鎮館之寶,它們是中國乃至世界鑽探工業起步的重要證物,是曆代鹽工精湛技藝的生動體現。”自貢市鹽業曆史博物館館長程龍剛說。英國科學史家李約瑟在其著作《中國科學技術史》中高度肯定了中國開鑿鹽井的技術,並認爲這開創了現代機械鑽井的先河。

  爲保護這套珍貴文物,自貢鹽博館與高校合作研制出自貢鹽業鐵工具防鏽處理配方,成功保護了館藏500多件鐵質文物,並向全國推廣保護技術。

  “從2000年至2005年,我們分3期對基本陳列進行大規模改造,用‘中國井鹽科技史’取代了‘井鹽生産技術發展史’,展示內容更加豐富,形式更加生動多樣,科普效果和觀衆體驗更好。”程龍剛說。

  自贡盐博馆培育了一支高水平的盐业史研究队伍,发表数百篇专业论文,出版30余部书籍,馆刊《盐业史研究》向國內外公开发行,成为中国盐业历史文化研究成果的重要发布平台。博物馆还自主开发了100余种文化创意产品,取得良好的社會和经济效益,使盐文化得以充分弘扬和传播。

【編輯:苑菁菁】

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